Совиное кафе в Йокогаме

В городе Иокогама, примерно в получасе езды к югу от Токио, можно найти все виды самой вкусной кухни, но первая остановка для гурманов, посещающих этот город, - это китайский квартал.

Свернув в переулок под названием Tainan Alley, можно обнаружить целый анклав тайваньских ресторанов, но один из них особенно привлечет ваше внимание.

Над его входом золотым кандзи 福 楼 написано название - Фукуро. В вольном переводе это означает что-то вроде «строительство процветания», но фукуро (fukuro) - это еще и японское слово «сова» (фанаты Хайкью должны легко узнать это слово по команде Фукуродани). На вывеске ресторана даже есть изображение совы, и, раз уж хороший каламбур всегда в цене - почему бы не зайти поесть именно сюда?

Но, стоит только войти внутрь, первый «сотрудник», которого вы увидите, будет не поваром или официантом - он будет самой настоящей совой.

Совушка по имени Фуку-чан (ожидаемо и мило) - талисман Фукуро. Однако это не просто одно из тех совиных кафе Японии с очень ограниченным меню напитков. Это целый ресторан с полным спектром услуг, в котором просто случайно решила поселиться хищная птица.

▼ На территории Фуку-чана, кроме насестов, есть множество плюшевых игрушек с покемонами Роулет.

Поскольку Фукуро специализируется на тайваньской кухне, здесь можно заказать, например, lu rou fan - это тайваньская свинина за 550 иен (5,25 доллара).

Восхитительный сладко-соленый соус глубоко пропитывает мясо и отлично сочетается с листовой горчицей и зеленым луком.

Менеджер ресторана может поведать вам историю о том, как Фуку-чан стал частью заведения. Несмотря на каламбур совиного названия, в Фукуро, который занимается бизнесом уже много лет, изначально не было никакой совы, и двойное значение названия оказалось просто неожиданно удачным совпадением.

Но, работая каждый день в месте под названием Фукуро, менеджер действительно уже начал мечтать о сове, с которой он мог бы разделить это место. После того, как клиент, который знал птичьего маклера, показал несколько фотографий, менеджер сразу почувствовал, что Фуку-чан - тот самый! Он был самым симпатичным из всех, и с 2016 года он стал частью команды.

Из-за сходства между словами фуку (процветание) и фукуро (сова) в Японии говорят, что совы символизируют удачу. Суеверия, основанные на лингвистике, не всегда оправдываются, но встреча с дружелюбным Фуку-чан - это и в самом деле везение.

Информация 
Fukuro / 福楼
Address: Kanagawa-ken, Yokohama-shi, Naka-ku, Yamashita-cho 137-26
神奈川県横浜市中区山下町137-26
Open 11 a.m.-10 p.m.

©SoraNews24