10 закусок, которые можно купить только на японских улицах

 

Большинство японских уличных блюд основаны на старой классике, существующей с начала 20 столетия и даже дольше.

Зачастую такие закуски не продаются в обычных ресторанах.

Зацените 10 вкусных японских блюд, которые можно купить только на японских улицах.

1. Окономияки

 

Оконосмияки - это соленые японские блинчики с разнообразнейшей начинкой - традиционно она готовилась из остатков еды, которые находились в доме.

Версия Мацури обычно наполняется разной начинкой, например, кусочками нарезанного бекона.

 

2. Имагаваяки

 

Имагаваяки - это десерт, напоминающий густой блин с начинкой из красной фасоли, заварного крема, сыра, мяса, картофеля или карри.

Они имеют более 20 различных названий в зависимости от региона Японии, типа и названия бренда.

 

3. Никуман

 

Никуман - японское название китайских пельмешек баоцзы с начинкой из свинины.

 

4. Икаяки

 

А это у нас жареный кальмарчик. 

 

5. Тайяки

 

Печенька в форме рыбки, наполненная заварным кремом, шоколадом или сыром.

 

6. Такояки

 

Необычная закуска, представляющая собой шарики из жидкого теста с начинкой из осьминога, приправленные майонезом, имбирем, соленьями и другими ингридиентами.

 

7. Каре-пан

 

Булочка с японским карри. Похоже на пончик с карри.

 

8. Данго

 

Японские шарики моти на палочке. Обычно в соевом или сладком соусе.

 

9. Ичиго амэ

 

Клубничная версия яблок в карамели. Японская клубника бывает достаточно крупных сортов, которые идеально подходят для крепления на палочке.

Ичиго Амэ не встретишь на каждом шагу - легче всего найти их в разгар сезона клубники.

 

10. Кюри

 

Японцы считают, что кюри (огурцы) имеют охлаждающий эффект.

Огурцы на палочке с небольшим количеством пасты мисо - идеальная еда для жарких летних ночей.

 

Увидев эти восхитительные уличные блюда из Японии, чувствуете себя немного голодным сейчас? :)